Fortsetzung auf der nächsten Seite:
800–900 g reife, saftige Tomaten
50 ml natives Olivenöl extra
25 ml Rotweinessig
30 ml Wasser
1 TL Salz
3 TL Zucker
1 Paprika (rot oder gelb)
1/2 EL Paprikapulver (edelsüß)
5 Knoblauchzehen
Ein Zweig frischer Dill und Petersilie
Magische Zubereitung:
– Tomaten vorbereiten: Waschen Sie die Tomaten gründlich und schneiden Sie sie in Scheiben oder Stücke Ihrer Wahl.
Fortsetzung auf der nächsten Seite:
– Die magische Sauce: Verrühren Sie in einer Schüssel Olivenöl, Essig, Wasser, Salz, Zucker, Paprikapulver und gehackten Knoblauch.
– Für einen Farbtupfer: Schneiden Sie die Paprika fein und geben Sie sie zur Sauce.
– Aromen verbinden: Gießen Sie die Sauce über die Tomaten und vermengen Sie alles vorsichtig, bis sich alle Zutaten gut verbunden haben. – Zum Schluss: Bestreuen Sie den Salat mit gehacktem Dill und Petersilie.
Lassen Sie die Magie wirken: Stellen Sie den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen perfekt entfalten können.
