Dill hilft, Blähungen zu reduzieren und unterstützt die Darmgesundheit.
Anwendung: In weiche Rühreier oder Eiersalat einrühren.
Oregano – Immunstärkendes Kraut
Oregano ist reich an Antioxidantien und besitzt antibakterielle Eigenschaften.
Anwendungshinweis: Beim Kochen sparsam verwenden.
Frühlingszwiebeln – Klassisch und nahrhaft
Frühlingszwiebeln unterstützen den Stoffwechsel und liefern Ballaststoffe und Vitamine.
Zubereitung: Für einen süßeren Geschmack mit Eiern leicht anbraten.
Gesunde Rezeptidee mit Ei und Kräutern
Entzündungshemmende Rühreier
Zutaten:
2–3 Eier
1/4 Teelöffel Kurkuma
Eine Prise schwarzer Pfeffer
Frischer Schnittlauch oder Petersilie
Olivenöl oder Butter
Anweisungen:
Die Eier gründlich verquirlen
Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen
Kurkuma hinzufügen und kurz umrühren.
Eier unter ständigem Rühren sanft garen.
Die Kräuter erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
